Бренд-шеф
В архиве с 31 марта 2017
от 120 000 до 120 000 ₽
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Москва
Вакансия в архиве
Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию
Похожие вакансии
Москва
Опыт от 1 года до 3 лет
1. Создание рабочего меню, вкусного, технологичного, с уникальным торговым предложением, в рамках экономики и foodcost's. 2. Операционное управление проектами...
Опыт работы в Итальянских ресторанах у ключевых игроков рынка, опыт управления несколькими проектами желателен. Управленческие навыки, лидерство, харизма, скорость и...
Опыт более 6 лет
Отклик без резюме
Формировангие меню ресторанов. Планирование, организация и контроль производства в целом. Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи.
Высшее/среднее профессиональное профильное образование. Наличие личной медицинской книжки, готовность прохождения предварительных и периодических медицинских осмотров, соблюдения национального календаря профилактических...
Опыт от 3 до 6 лет
Обязанности: Разработки, отработки и внедрения блюд. Анализ конкурентов японских ресторанов(японской кухни). Подготовка техкарт. Расчет себестоимости блюд. Проведение дегустации.
Требования: Опыт работы в должности от 3х лет. Любовь к своей работе. Прекрасное знание рецептур японской кухни.
Москва, Водники и еще 2
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюме
Разработка рецептур новых блюд по заданным техническим условиям. Адаптация (дублирование) текущих утверждённых рецептур на Фабрики-кухни региональных производителей.
Опыт работы в производстве готовой еды, фабриках-кухонях, Horeca, корпоративном питании, производстве готовой еды в магазинах. Знание Microsoft Office (Excel...
Москва, Октябрьская и еще 2
Опыт от 3 до 6 лет
Разработка и запуск в производство новых блюд по заданным параметрам в рамках концепции бренда с учетом сезонного меню.
Релевантный опыт работы в должности Бренд-шефа/шеф-повара на фабрике-кухни. Знания технологии приготовления блюд общественного питания и полуфабрикатов.
Опыт от 3 до 6 лет
Организация и контроль всего технологического процесса приготовления блюд в ресторанах сети. Анализ конкурентов грузинских ресторанов, быть в тренде Грузинского направления...
Что мы хотим от Бренд Шефа: Опыт работы не менее 3 лет в должности Бренд-Шеф в сетевых проектах.
Москва